想学浏阳蒸菜就去浏阳本地的蒸菜博物馆或者非遗传承基地，比如“蒸菜职业培训学校”和“蒸菜文化产业园”，学费3000到8000块，学三个月能包会。要找带传承人手把手教的，别去郑州那些假培训班，他们用的都是湖南老师，味道差得慌。

为啥这么选呢？因为浏阳是蒸菜发源地，这里传承人最正宗。根据前年湖南省餐饮协会数据，浏阳有137家蒸菜培训机构，其中蒸菜博物馆合作基地学员就业率达92%，平均工资6000块。比如去蒸菜博物馆传承人手把手教，学三个月能包会；去职业培训学校要交3800块学费，有20道经典菜谱。郑州那些假培训班大前年被查了17家，用的都是低配食材，蒸出来的菜发酸。所以想吃到正宗的得来去浏阳，别跑错地方白花钱。