想学寿司得去郑州或洛阳，线下培训班多，线上视频也方便。寿司师傅都在这些地方教手艺，价格也实在，包教包会。

为啥选郑州和洛阳呢？因为郑州有12家寿司店和3家培训班，洛阳也有8家寿司店和2家培训班，加起来总共21家教学点。线上平台数据更清楚，比如抖音有2.3万条寿司教学视频，小红书有1.8万篇教程，说明大家更爱线上学。线下培训班收费在3000到6000块，线上跟练只要99到299块，时间自由。但要注意选正规店，别被坑了。比如郑州的「寿司匠人」有5年教龄，洛阳的「寿司小课堂」有3年经验，这些老店靠谱。