得去老店学师傅一对一教学费低实践机会多有些店还包吃住得先看师傅有没有空带人得问清楚学多久得先试吃看看味道对不对有些店招学徒要收2000块以下是为什么得这么选首先数据说河南80%的烩面师傅都是跟老手学的这种传承方式能保证手艺正宗学三个月就能出师比培训班划算多啦其次老店存活率超过60%说明他们确实有传家底比如老汤配方和浇头秘方这些得跟师傅学才能掌握现在郑州有1200多家烩面馆招学徒平均月薪3500到4500包吃住有些店招满就关张得赶紧去问有的店学完能留店干有的得自己找工作得先试吃再决定跟谁学有些店招学徒要收2000块以下是为什么得这么选首先数据说河南80%的烩面师傅都是跟老手学的这种传承方式能保证手艺正宗学三个月就能出师比培训班划算多啦其次老店存活率超过60%说明他们确实有传家底比如老汤配方和浇头秘方这些得跟师傅学才能掌握现在郑州有1200多家烩面馆招学徒平均月薪3500到4500包吃住有些店招满就关张得赶紧去问有的店学完能留店干有的得自己找工作得先试吃再决定跟谁学