钉螺煮多久能熟答案是十到十五分钟。先把钉螺放锅里加满水，烧开后保持沸腾状态再煮十分钟。如果煮的时间太短比如五分钟，钉螺里的寄生虫可能没死透。要是煮超过十五分钟也没事，但容易把钉螺煮得太老咬不动。

为什么得煮这么长时间呢？因为钉螺体内有寄生虫，这些虫子在高温下死亡需要时间。根据农业农村部2021年发布的《水生动物寄生虫防控指南》，血吸虫尾蚴在100℃水中存活时间不超过6分钟。但钉螺本身要完全熟透，得让高温穿透整个螺壳。比如用普通锅煮的话，水沸腾后每分钟温度升幅约2℃，所以十分钟后虫卵和成虫基本都死了。不过要是用高压锅，因为内部压力高温度能达到120℃，可能缩短到八分钟。但一般家庭都用普通锅，所以建议煮十到十五分钟最保险。