老饕都知道西街和东街那几个培训班靠谱，像泉州烧烤技术学校、陈记烧烤培训中心这些地方最常被提到。培训班设备全，老师有二十多年经验，价格也实在，1.5万到3万，学3个月到半年就能上手。

为啥选这些地方？因为泉州烧烤协会前年数据显示，西街片区有8家持证培训班，学员平均就业率95%，比其他区域高15%。陈记烧烤培训中心挺受欢迎的，去年招了500多人，现在排到明年三月份了。西街老字号培训班有12年历史，学员复购率38%，说明回头客多。最关键的是设备都是现成的，不用自己配，像电烤炉、碳烤架这些，学完直接能开档口。而且价格透明，不收押金，合同写明不过包教包会就退全款。就像东街那家新开的培训班，刚开课就报满30人，说明市场认可度高。