泰安老街和南关市场是吃酸辣粉和酸菜鱼的首选地。老街的老王酸辣粉那家店，酸辣味特别够劲，粉条又滑又筋道，晚上六点后排队的人能排到路对面。南关市场的李记酸菜鱼，鱼片嫩得像豆腐，汤底用牛骨熬了八小时，配菜有土豆片、豆芽菜，人均25块能吃到撑。

因为泰安老街有二十多年夜市历史，据前年美食调研显示，这里酸辣粉回头客占比70%，平均每月接待游客超8万人次。南关市场作为泰安最大农产品集散地，凌晨三点开始采购新鲜食材，酸菜鱼汤底熬制时间比别家多两小时，所以鱼肉不腥还带股鲜味。虽然两家店都卖15-25元价位，但老王酸辣粉的粉条是本地红薯粉做的，李记酸菜鱼的牛骨汤成本比普通鱼汤高40%。数据表明，游客在泰安吃酸辣粉平均消费18.6元，酸菜鱼消费22.3元，这两家店分别高出市场价5%和8%，但回头率都是全城最高。