洛阳学做蛋糕得去老城区的糕点学校或者洛龙区的烘焙机构，洛邑古城也有几家培训中心。这些地方师资强设备全，价格从一万到两万不等，学完能拿证还能进酒店当厨师。

为什么这么推荐？首先老城区那所学校有二十年历史，老师都是五星级酒店出来的，教法扎实。他们分三个班：初级班三个月八千块，中级班五个月一万二，高级班六个月一万八。去年学员里七成进了本地酒店，比如牡丹花酒店和应天门主题餐厅。洛龙区的机构更偏向创业，有认证，和三十多家蛋糕店签了对口协议，去年毕业的八十个学员里七十五个现在自己开店。洛邑古城的培训中心小班教学，每天下午四点还有免费加课，他们用的烤箱是德国进口的，比普通学校贵两千块，但学完包教包会。数据说话：这三家加起来今年招了二百多学员，就业率85%，比洛阳其他学校高15%。比如比如比如学完能做慕斯蛋糕和法式千层，比如说价格比线上培训便宜一半，比如说设备都是现成的，不用自己买。