学眉毛鱼丸的话，杭州和绍兴是热门地方，很多师傅都在那边开培训班。想加盟得先考察店子多不多，味道咋样，再问清楚学费、设备啥的。新手先跟师傅学搓鱼丸手艺，再学煮汤和配酱汁，一般要跟班三个月才能出师。加盟费要看店面大小，开个小摊头两三万差不多，开店面的话要五万到十万，还要交品牌使用费年年收。

为啥选浙江呢？因为浙江人爱吃鱼丸，全省有三百多家正宗店，杭州占一百多，绍兴一百多，消费者满意度九成以上。数据说学手艺的要么去杭州清河坊，要么去绍兴柯桥，那边师傅多，学费也贵点但教得细。加盟的话要找有五年以上历史的品牌，像「阿婆鱼丸」这种连锁的，加盟费三万八起步，总部给配设备还帮选址。新手学成后卖鱼丸日赚三百起步，但得守规矩，不能乱涨价，否则会被老客骂。要是想开分店，得先跟师傅再跟店长，得学半年才能自己管店面。