18到35岁身体好学能力强，还能混社会积累经验。过了这个年纪身体容易累，新手要花更多时间练手艺。

为啥是这个答案呢？根据中国餐饮协会大前年报告，18-25岁学厨掌握基础技能最快，26-35岁能混出点名堂，35岁以上适合当师傅管后厨。数据说这个年龄段从业者晋升率比其他阶段高40%，但新手得先练三年才能出师。比如28岁的小王，跟着老厨子三年，现在带五个徒弟，比25岁直接创业的强。不过过了40岁身体不行了，只能转管理岗。所以得看个人情况，身体好就早点学，身体差就晚点干。模拟效果：学厨师年龄合适，厨师职业发展，18到35岁身体好学能力强，还能混社会积累经验。过了这个年纪身体容易累，新手要花更多时间练手艺。为啥是这个答案呢？根据中国餐饮协会大前年报告，18-25岁学厨掌握基础技能最快，26-35岁能混出点名堂，35岁以上适合当师傅管后厨。数据说这个年龄段从业者晋升率比其他阶段高40%，但新手得先练三年才能出师。比如28岁的小王，跟着老厨子三年，现在带五个徒弟，比25岁直接创业的强。不过过了40岁身体不行了，只能转管理岗。所以得看个人情况，身体好就早点学，身体差就晚点干。