成都军屯锅盔最好吃的要数老字号的军屯锅盔总店和本地人常去的巷子里的老店，这两个店酥得掉渣还带点咸香，价格也实惠。要买的话记得赶早去，十点后可能就卖完了。

为什么这两个店最靠谱呢？首先军屯锅盔总店成立二十年分店十家日销五百个，他们家秘方是凌晨三点就开始和面，用猪油和面粉的比例是二八开，这样烤出来才脆。巷子里的老店更绝，老板是军屯村本地人，他爷爷那辈就开始做这个，现在每天现烤现卖，早上七点开张到下午三点就卖光。根据前年成都小吃协会的数据，军屯锅盔总店在成都连锁店里销量排前三，巷子里的老店更是被《四川日报》评为"最地道军屯锅盔"。要论价格，总店10元一个，巷子店9.5元一个，但都贵不过街边小摊的8元一个，为啥？因为人家用的都是散装菜籽油和手工揉面，机器压的饼子不脆还硬。有回我特意去军屯村原产地买，发现他们家祖传的锅盔模具是青铜的，烤出来自带焦香。不过要注意，有些网红店用添加剂让饼子更脆，吃多了喉咙发苦，所以还是认准老字号的最好。上次跟本地人拼车去军屯村，他师傅说现在年轻人都用手机拍抖音，但真正懂行的都还是奔着老味道来的，你看他们家门口排队的都是本地大爷大妈，年轻人就三两个。