想学做成都早餐得去玉林路那边，那边有家成都早餐培训学校挺火的，学做钟水饺油条绝了，结业包分配到老字号店，现在每月能赚8000块。宽窄巷子附近也有家叫成都美食学院的，专门教担担面和甜水面，老师都是老灶台师傅，学完能开自己的早餐摊。

为啥选这些地方呢？玉林路那边的学校有15年历史了，每年培训800多人，结业学员有60%在本地老店当主厨，像“钟水饺”连锁店就是他们长期合作单位。成都美食学院更厉害，教学设备比普通学校多三成，有20口传热灶台和30套传统揉面工具，学员学完平均月收入能到7500块。数据说话啊，那边学校毕业半年内就业率92%，比其他区域高18个百分点，而且包分配政策让学员压力小，现在很多都自己开店了，像青羊区现在有200多家早餐店用他们培训的师傅。