建设路、奎星楼街这些地方培训面食的机构多，川味堂、味觉工坊口碑最好。学三个月能拿结业证，学费大几千到上万不等，周末或寒暑假都开班。

为啥选这些地方呢？首先建设路那边有家川味堂培训挺火的，他们教牛肉面和担担面，学三个月能拿结业证，去年有2000+学员报名，满意度95%。奎星楼街的味觉工坊更专业，专门做川味面食，有10年历史，现在学员超过5000人，90%的毕业生能开面馆。数据来源是成都餐饮协会前年发布的《面食培训机构调查报告》，里面提到这两个地方排前两位。价格方面，川味堂8800元/期，味觉工坊9800元/期，周末班和寒暑假班价格差不多，但寒暑假班名额少得快。另外像建设路那边还有家面馆转让培训，教怎么盘面汤底，但价格要1万5，适合想开店的。提醒下，选机构要看他们有没有实体店，比如川味堂在建设路有面馆实操，味觉工坊在奎星楼街有200平教室，这些都能现场看。