锡兰红茶煮奶茶每次放一茶匙到两茶匙啊，用沸水冲泡三分钟，加牛奶和糖调味。喜欢浓的可以多放半茶匙，淡的少放点。牛奶选全脂的最好喝，煮的时候要等水开了再倒进去，别把茶叶煮太烂。

为什么这样啊，锡兰红茶茶多酚含量每百克有28毫克，比印度红茶高15%啊，咖啡因含量4.5毫克每克，适量喝能提神又不伤胃。茶汤里加牛奶能中和单宁酸，口感更顺滑。实验数据表明啊，一茶匙茶叶泡三分钟，出汤率稳定在85%以上，太短没味道太长苦涩。有人试过放三茶匙啊，结果茶味太冲牛奶都盖不住，喝起来像喝浓茶。所以啊，新手先放一茶匙，喝顺了再加量。牛奶和糖的比例1:0.3最合适，多加糖会掩盖茶香，少加不够甜。