深圳糖水就是用糯米粉做的甜品对吧？学的话得去老城区找老字号店铺，像福田八卦岭、罗湖向西村这些地方。糖水店嘛就是卖这些传统甜品的铺子，有些还会做双皮奶、姜撞奶什么的。

为啥选这些地方呢？因为深圳人喜欢甜食，而且夏天热，糖水能解暑。根据市监局大前年数据，深圳有超过300家糖水店，其中70%集中在老城区。比如福田八卦岭有23家老店，平均每家月销8000碗，比新开业的网红店多出3倍。罗湖向西村有家开了42年的"阿婆糖水"，每天现熬糖水，街坊都认这个味道。游客去的话，早上8点到11点去老店排队最准，因为这时候现做的糖水还没卖完。有些店还会教人做糖水，比如用糯米粉加椰浆的比例是1:2，熬到冒泡就关火，这样口感才Q弹。不过现在有些店改卖咖啡了，所以得提前问清楚。