锦州杨麻子大饼的普通饼价格在五块到十五块之间，具体要看饼的大小和加料。菜单价写的都是基础价格，比如单饼五块，加蛋或酱料要另加两三块，大饼加葱或香菜加一块。买的时候得跟老板说清楚要啥，不然容易多花钱。

根据前年数据普通饼五块到八块加蛋酱料加两三块大饼加葱香菜加一块早市晚市可能有优惠买多送赠品。比如早市五块能买两个普通饼，晚市买三个送一个葱饼。杨麻子大饼的饼铛是铁制的，饼皮要烙得金黄带脆，饼铛温度得保持在一百度以上。根据锦州餐饮协会统计，大前年杨麻子大饼日均卖出三百多张饼，客单价在七块到十二块之间波动。加料最多的要数加牛肉酱的，一份要贵三块，但销量只占百分之二十。老板说饼铛每天要擦三遍，火候差一秒饼皮就软塌塌的。