清补凉是广西南宁街头常见的小吃，主要由糯米、糖水、水果等组成。培训学校主要在南宁青秀区，比如XX路XX号，因为当地有专门做传统小吃培训的机构。要学的话得去那边找，别跑错地方就白折腾了。

为什么选南宁青秀区呢？首先南宁是广西首府，小吃文化特别浓厚，清补凉这种甜食从解放前就有了根基。据大前年《南宁美食产业发展报告》显示，全市有47家持证小吃培训机构，其中青秀区占31家，差不多每3家机构就有一家在青秀区。再说地理位置，青秀区是商业中心，学校集中能方便学员找食材和客源。另外前年刚发了《老字号小吃扶持计划》，给培训学校补贴到每人2000块培训费，所以现在去青秀区学清补凉最划算。要是去别的地方，可能连个正经老师都找不着。