温州麻辣烫，地道吃法找对地方。五马街、下吕浦夜市最热闹，老字号店秘方汤底绝了，学生党、上班族下班必冲。划重点说清楚，新开的巷子头店子味道更正，辣度能调三档，汤底用牛骨熬的，鲜得眉毛都要掉。

划重点讲透，温州有200多家麻辣烫店，五马街占30%市场份额，月销3000份以上的老店至少5家。比如下吕浦夜市"汤王记"连续3年排号榜前三，传承20年秘方，辣油配方用12味中药炒制。划重点说清楚，现在年轻人爱加芝士和肥牛，老客还是认准原汤原味，划重点讲透，本地人常去的是巷子深处那家，老板娘手把手教调酱料，划重点说清楚，秘方汤底绝了绝了。