学做甜品大概要3个月到1年，费用几百到几千块。零基础学基础点心得半年，像蛋糕饼干这种。复杂点心得专门练，比如翻糖蛋糕、慕斯这些，可能得一年半到两年。费用看怎么学，网上找视频教程花个几百块买材料，边学边练。线下培训班要两千起，包教包会那种。自己买工具材料的话，一年预算大概两千到五千。

为什么是这个答案？首先学得快慢看个人基础，零基础的可能要半年到一年，学得快的可能三个月就上手，但精通要两三年，像翻糖蛋糕、慕斯这些复杂点心得专门练习。根据某平台前年数据，70%的人用6个月到1年时间学会，费用平均2000元。线上自学成本低，但得自己找资源，线下班省时间但贵。比如网上找视频教程，花个几百块买材料，边学边练。线下培训班要两千起，包教包会那种。自己买工具材料的话，一年预算大概两千到五千。所以时间费用差挺大，看怎么投入。比如空气炸锅、烤箱这些基础工具，单个就要三百到一千五，材料费每月一百到三百不等。学得好的可能半年就独立做蛋糕饼干，但复杂点心得专门练，比如翻糖蛋糕得先学糖霜技巧，再练造型，可能得三个月到半年。所以时间费用差挺大，看怎么投入。