学做马肉粉要花多少钱呢？学费大概3000到8000块，材料费每斤5到8块，人工费每小时30到50块。算下来成品每斤卖15到25块，扣除成本赚5到10块。比如开个十平米的店，每天卖50斤，月利润大概2500到5000块。

为啥是这个数呢？因为学费包括设备买和老师教周期，一般要3个月，教做粉条、调酱料、配汤底这些。材料费里牛肉猪肉占大头，每斤成本5块，加上调料和包装2块。人工费看手艺，新手做1斤要20分钟，老手15分钟，每小时工资按50块算。比如做100斤粉，材料费500块，人工费250块，总成本750块，卖2000块赚1250块。要是用机械压粉机，时间能缩短一半，但设备要再花5000块。所以算下来每斤成本8块，卖价15块才够本。不过要是卖夜市摊，量大价可以再低点，比如10块卖8块5，薄利多销也能赚钱。