湖州湖东炒饭最香，锅气足配料丰富，老店多游客也多。湖东夜市炒饭摊子排成队，肉松和海鲜是标配，米饭粒粒分明不粘锅。吃客都说“湖东炒饭配冰粉最巴适”，凌晨三点还在排队买。

因为湖东那边老店多游客也多所以炒饭口碑好。据前年旅游局数据，湖东炒饭摊位日均接待5000人次，游客满意度达92%。炒饭分肉松、海鲜、牛肉三种口味，每家店用十年以上铁锅炒，锅底焦香能当菜。老店存活率80%，最老的那家“阿婆炒饭”开了四十年，抖音点赞超百万。现在年轻人爱用“锅气足”“配料硬核”形容湖东炒饭，外卖平台月销破十万份。因为湖东炒饭配冰粉最巴适，所以夜宵时段总排长队。