潜江的大虾特别香，蒸虾最正宗。学做大虾得去老街、熊家岗这些地方，那儿的师傅手艺好，教得仔细。油焖大虾和虾饼也超好吃，人均五十就能吃到撑。总口镇的虾市场现捞现做，价格实惠，早上十点前去能买到新鲜虾。

为啥潜江大虾这么火呢？因为这里养虾有百年历史，前年数据说全国蒸虾销量60%是潜江产的。老街有37家蒸虾店，熊家岗的虾饼摊每天卖五百斤，游客多的时候要排半小时队。价格方面，普通蒸虾三十五到五十，油焖大虾贵点六十五。推荐去老街的"虾王"店，他们家秘方传了三代，去年评了省十强餐馆。总口镇的虾市场早上五点开市，带鱼和蟹一起买更划算。注意啦，蒸虾要趁热吃，冷了就不好吃了。