我查了些资料，学做卤菜的学费大概500到3000元，分基础班和进阶班，有的还要加材料费。培训时间从3天到15天不等，价格越高内容越全。

因为不同平台和机构定价不同，比如某平台的基础班要2000元左右，材料费另算，培训时间大概一周。另一家机构进阶班3000元包材料，但得培训半个月。材料费100到500元不等，培训时间长的教得更细，但得算上时间成本。有的地方还送设备，比如某老字号卤味店培训，学费2500元送炒锅和调料，不过得提前半年预约名额。我朋友去年学的，基础班花了1800元，自己再买材料花了300，总共2100元，现在每月卖卤菜赚四五千块。