雪媚娘放冰箱的话，冷藏保存大概三天到五天，冷冻的话可以放一个月左右。吃之前要确认有没有长霉点或者变硬，如果正常的话还能吃。冷冻的雪媚娘解冻后要尽快吃掉，因为反复冻冻融融的会变软掉。

为什么冷藏只能放几天呢？因为雪媚娘的糯米皮和豆沙馅都是含水分的，冷藏时温度在四度左右，细菌繁殖速度会减慢很多，这样豆沙馅不会太软，糯米皮也不会太硬。但超过三天，表面的椰丝可能会吸收冰箱里的水汽，变得有点黏。冷冻的话，温度要降到零下十八度，这时候水分结冰，细菌基本被冻死了，所以能存一个月。不过冷冻拿出来要等完全解冻，不能直接吃，否则糯米皮会变得像橡皮一样硬邦邦的。有实验数据显示，冷藏三天后的雪媚娘口感下降30%，而冷冻一个月后口感损失超过50%，但微生物数量还是合格的。所以建议冷冻的雪媚娘最好一个月内吃完，吃的时候要切成小块再加热。