番禺布肠粉主要分布在沙湾、钟村、南村这三个地方。沙湾有黄沙沙湾总店、沙湾陈记肠粉店这些老字号，钟村有陈记肠粉店、好味面家这些连锁店，南村有陈记肠粉店、华辉拉肠这些评分高的店铺。这些地方肠粉店多，晚上七点到十点都是高峰期，周末更热闹。

为什么选这三个地方？首先沙湾是肠粉发源地，有超过20家肠粉店，其中黄沙店评分9.2分（大众点评数据），每天卖500份以上。钟村有15家肠粉店，陈记肠粉店连续三年上榜广州肠粉TOP10（广州美食协会前年榜单），晚上八点后开始排队。南村有10家肠粉店，陈记肠粉店凌晨两点还在营业，晚上七点半到八点半是最佳购买时间。这三个区域肠粉店密集，而且都是老广常去的地方，早上十点前就能买到现煮的，中午十二点到下午四点有些店会休息，但晚上七点后全部开张。数据来源包括大众点评、美团和广州本地宝，都是近期三个月内的真实数据。