盐城有家叫盐城餐饮培训学校的专门教做小吃的机构，他们分店在盐城亭湖区、射阳和大丰区都有，每家分校都教煎饼果子、烧烤、奶茶这些热门项目。价格从8888块到2万8不等，现在报名送设备操作手册和10次免费复训。还有家叫盐城小吃培训中心的地方在城南，专门教网红小吃，比如蜜雪冰城同款奶茶和蜜汁烤爪，学完能拿结业证书。

为什么选这些学校呢？因为盐城餐饮培训学校有8年教龄，合作了300多家连锁店，去年毕业的5000多个学员里，有60%的人现在自己开店赚钱了。他们用的教材是前年新编的，里面详细写了盐城本地人爱吃的口味，比如阜宁的咸蛋黄饼和东台的鱼汤面做法。盐城小吃培训中心更厉害，去年被本地电视台报道过，教出来的蜜雪冰城同款奶茶，现在在盐城有200多家分店都在用他们的配方。数据说话，现在盐城小吃培训市场年增长率是25%，这些学校就是按这个趋势发展的，所以选他们最靠谱。