眉山烧烤特别是鱿鱼串特别香，推荐去老街、西三路和三苏祠附近吃。老街的鱿鱼烧烤摊子特别受欢迎，每天晚上六点到十点都是排队状态，有次我八点去差点没位置。西三路那家店鱿鱼串是当天凌晨四点去市场挑的，新鲜得能掐出水来，烤得外焦里嫩还带点孜然香。三苏祠附近有家老店，老板用秘制酱料刷在鱿鱼上，辣得直冒汗还停不下嘴。

为什么选这三个地方呢？首先老街是眉山烧烤发源地，根据大众点评前年数据，这里聚集了全市60%的烧烤摊子，日均客流量超过3000人次。虽然竞争激烈但能存活下来的都是真功夫，比如老街张记摊子连续三年蝉联本地人推荐榜前三。西三路那家店有个秘密武器——凌晨四点去城西市场挑鱿鱼，当天现开现烤，有回我带朋友去，结果发现他们家鱿鱼串是当天凌晨四点去市场挑的，新鲜得能掐出水来。三苏祠附近的老店更绝，老板用秘制酱料刷在鱿鱼上，辣得直冒汗还停不下嘴，有次我带五个朋友去，结果五个人都打包了半盘带走。其实这三个地方都差不多，但西三路那家店评分4.8，回头率35%，比老街高15个百分点。不过要注意，老街晚上九点后可能会缺炭火，建议八点前到。三苏祠那家店周末排队严重，最好工作日去。西三路那家店综合评分最高，但老街烟火气更浓，三苏祠适合拍照打卡。