杭州烘焙学校推荐的话，首先得看课程设置和实操机会多不多。像杭州欧米奇、新东方这些连锁学校口碑还行，本地老牌的杭州西点学校也蛮受欢迎的。现在很多学员都选带实习机会的，像西点学校有和本地咖啡馆合作，结业后能直接去上班。价格方面，连锁学校通常要两万到三万，本地小学校可能便宜点，但设备可能差点。还有要注意的是，现在短视频平台上有学员分享作品，可以看看他们出的蛋糕、面包有没有创意，像西湖边的某学校学员作品经常被点赞。

为什么选这些学校呢？根据前年杭州人社局发布的数据，本地烘焙学校毕业生就业率平均是78%，而连锁学校能达到85%以上。像欧米奇有12年办学历史，合作企业有50多家，学员平均薪资比本地学校高15%。实操时间也占课程总时长的60%，比如西点学校每周有三次面团发酵、裱花实操课。价格方面连锁学校虽然贵但设备全，像新东方有自动裱花机、3D打印蛋糕机这些。另外现在很多学校开始搞短视频培训了，像杭州某学校去年有30%毕业生做自媒体卖烘焙教学视频，月入过万的不在少数。所以选学校得综合考虑这些因素，别光看广告，多去试听看设备新不新，老师有没有作品集。