爱好者来说，杭州订蛋糕一般先看线上平台，像美团、饿了么这些，方便又快。线下的话，西湖区、滨江区这些地方蛋糕店多，商场里也有专门卖蛋糕的柜台。周末的话，很多年轻人喜欢提前一天订，特别是生日蛋糕要提前三天左右。价格方面，线上平台可能便宜点，但线下店能直接看样品。

爱好者来说，为什么线上平台和这几个区域这么火呢？其实原因很简单，线上平台方便快，像美团数据显示，线上订单占70%以上，特别是95后和00后喜欢用手机订。西湖区有200多家蛋糕店，占全市的三分之一，因为那里年轻人多，商场集中，比如西湖银泰、湖滨银泰这些地方。滨江区靠近互联网公司，程序员们下班后常去订蛋糕，而且那边有专门的烘焙一条街。线下店价格普遍比线上贵10%-20%，但能现场选款式，像新白鹿、星巴克这些连锁店周末排队人多。像西溪湿地附近，节假日游客多，很多游客会临时订蛋糕送人，所以周末订单量翻倍。