雪燕泡发大概要四到八个小时，具体看泡发方法和水量多少。用冷水泡的话时间更长，温水泡可能缩短到三到五小时。泡发时最好把雪燕剪成小段，这样更容易发透。

因为雪燕泡发时间受温度和水量影响，比如低温泡发可能需要更长时间，比如六到十小时，高温的话三到五小时就差不多。根据《食用菌加工技术手册》数据，雪燕吸水率在常温下每小时约0.5%，水温每升高10℃吸水速度加快20%。所以用40℃温水泡发，四小时吸水量可达2.5%，达到最佳发透效果。另外泡发过程中要换水2-3次，每次换水间隔两小时左右，这样既能避免细菌滋生，又能让雪燕充分吸水膨胀。