武大郎烧饼投资大概要2万到3万，材料买面粉、糖、油这些，人工请人做饼，一个月卖饼大概能赚1万到2万。比如有的摊子租店面要1万5，买设备要5000，材料备货要5000，请两个人每天工资300，一个月固定开支要1万8。如果每天卖100个饼，每个利润5块，月销3000个就能赚1万5，多卖就多赚。

为啥是这个数啊？因为不同地方成本差挺大。比如北京面粉5块1斤，上海6块，人工北京每天100，上海120。算下来月成本北京2万5，上海3万，利润也跟着变。前年数据说小摊月均流水3万到5万，净利润占30%-40%。像有的地方材料贵人工高，一个月成本要2万5，赚1万3左右。有的地方租金低，材料买得少，月成本1万8，赚1万5。所以投资得看当地行情，别光看统一价。