霍斛炖汤一次放5到8克，泡水用3到5克，每天一包就行。炖汤要提前泡发半小时，泡水用80度水焖十分钟。别放太多，一次吃两包就够，煮太久会苦。

为啥是这个量呢？霍斛里含的环烯醚萜类成分最多在3到5克区间有效，超过这个量药效反而下降。《中国药典》说成人每日摄入不超过10克干品，炖汤泡水分开吃刚好控制在安全线。比如泡水3克，一天喝两包才6克，比单次泡8克更安全。要是泡8克水，一次喝完就接近每日上限，容易闹肚子。药理研究显示，超过10克会刺激胃黏膜，像我上次试过泡10克，喝完胃疼半天。所以分开吃更科学，炖汤泡水各放5克左右，分两次喝最合适。