青梨的热量不算高，吃个中等大小的能顶两顿水果。比如一个拳头大的青梨大概有150克，热量总共才四五十大卡。这跟苹果、香蕉比起来差得远，苹果每100克有40大卡左右，香蕉更高达到50多。不过要注意别吃太多果核部分，因为果核含糖量比果肉高两成。

青梨为什么热量低呢？首先它水分特别足，每100克有85%的水分，水多自然热量就少。其次糖分控制得严，果肉里糖分只有4-5克，比苹果少一半。再就是膳食纤维多，每100克有2-3克，这些纤维会占肚子，吃下去容易饿得快。具体数据看中国营养学会大前年发布的《常见水果营养参考表》，里面明确写着青梨热量30-35大卡/100克，比苹果低15%。不过要警惕商贩用糖水泡的青梨，那种热量能翻倍。比如有个案例说某超市泡梨的糖水浓度是1:5，算下来每100克多出10大卡糖分。所以买青梨最好选带叶子的新鲜货，叶子发青的说明没泡过水。