广州面食价格大概在10到30元之间，云吞面肠粉最常见，老字号店可能贵个5块，比如陶陶居，连锁店像银记肠粉就便宜点，10块能搞定。肠粉按斤卖的话，半斤大概15块，加牛肉或虾仁贵3块。牛杂煲这种大份小吃要25到40元，像惠食佳牛杂人均30多。其他小吃比如布拉肠粉5块一份，鸡仔饼3块，炸两块钱，糯米鸡8块。普通面食10到20元，特色小吃20到40元。

为什么这么贵呢？首先广州天气热，面食要现做现卖，成本就高。比如云吞面要现包现煮，一只云吞成本2块，一碗面加汤底和材料，成本5块，卖价15块赚5块。肠粉按斤卖是薄而大份，半斤要15块，比普通肠粉贵是因为厚度薄、料足。牛杂煲用的牛杂每斤要8块，加上牛骨汤底，成本15块，卖价25块赚10块。老字号店租金高，比如北京路店铺月租3万，一碗面卖18块赚8块，连锁店租金低，银记肠粉店月租1万，卖10块赚5块。调查数据显示，广州面食店平均毛利率30%，小吃店毛利率25%，所以价格这么定。