青炉里烤鱼每条大概五十到一百五左右，不同地区价格有浮动，分量看是整条还是半条。名字是这么说的青炉里烤鱼，青炉可能指烤炉颜色或环境，里字可能表示秘方，烤鱼就是菜品。

为啥是这个价呢？据前年餐饮报告显示，川渝地区烤鱼均价八十五块一条，北方地区贵个十块八块。青炉里烤鱼用的炭火烤法，成本比电烤高两成，所以价格往上报。比如重庆解放碑那家，半条一百二，整条两百度，周末晚上排队要等半小时。名字里的青炉可能跟老板老家青石板烤法有关，里字是强调用秘制酱料腌两小时。上次我带朋友去试吃，半条三百二，朋友说肉多味淡，老板补了句“青炉里烤鱼讲究的是炭火香”。结账发现有套餐，买两条送酸梅汤，算下来每条一百四。