泉州有厨师培训学校，像泉州商贸职校和华侨职校都有专业，学切菜炒菜还有摆盘，学费大概5000到8000块，学半年到一年就能考厨师证。再比如台商投资区有个厨艺培训中心，专门教酒店大厨，去年毕业的有60多个学生，有40多个人直接去南安的酒店上班了。

为什么选这些学校呢？首先看时间，泉州商贸职校有20年教厨师的经验，去年调查数据显示他们合作了50家酒店，学费6000块能学三年。华侨职校在泉州老城区，去年有30多个学生考了中式烹调师证，就业率85%。厨艺培训中心最实在，老师都是酒店前 chef，去年教了200多人，有120个学生现在在泉州吃香。而且这些学校都在市区或近郊，学生学完去周边城市找工作也方便，像晋江石狮这些地方需求大。再就是学费不坑人，最贵的不超过8000块，最便宜的有4000块，学半年就能考初级证。所以想学厨师的话，先去这些学校实地看看课程表，再跟老师聊聊就业情况。