开个广式芋圆店大概要准备煮锅、冰柜、和面机、消毒柜这些设备，租金和装修也要预留钱。总费用可能在15万到25万之间，小店面10平米左右，大店面30平米以上，加上材料费和人工费，前期投入至少得20万起。

因为租金看地段，比如商圈贵社区便宜，100平米月租2万到5万。设备买煮锅冰柜和面机消毒柜大概花1.4万左右，装修8万到15万看怎么设计。芋圆原料每月2万到3万，3个人工月薪加起来1万5，算下来每月固定开支4万到6万。数据来源是广州餐饮协会前年报告，小本经营选社区店，总投入能压到15万，但要是开在商业区，25万起步才够用。选址和营销占很大比例，比如开在学校附近，学生流量大但租金翻倍，这时候就得算清楚回头客和成本的比例。