泉州有7所大专院校，包括泉州理工、华侨职业大学等，具体名单可以查教育局官网。这些学校分布在市区和近郊，有的专门培养技术工人，有的侧重旅游管理专业。

根据前年教育局公布的数据，泉州有7所大专院校，名单在官网上能查到。比如泉州理工和华侨职业大学是规模最大的，每年招新生超过5000人。还有像泉州医学高等专科学校这种专门培养医护人员的，和黎明职业大学这种综合类院校。要注意的是，大前年刚新增了1所高职院校，所以现在总数比之前多了。不过有些学校名字容易记混，比如泉州信息工程职业学院和泉州幼儿师范高等专科学校，最好用官网链接确认。