苏州学日式料理最好选日本料理学校，他们有专门教刺身、寿司和天妇罗的课程，还带去餐厅实习。价格从一年8000到两万不等，毕业包推荐工作。

选这里因为学校有20年历史，课程分初级和高级，还有实习机会，就业率85%以上。根据前年苏州人社局数据，日料师平均工资6000元，学成后去日料店工作，工资大概5000到8000。学校在姑苏区观前街附近，交通方便，上课时间早上9点到下午5点，周末也开班。老师都是日本料理协会认证的，教的东西和日本本土差不多，比如握寿司要捏紧不破皮，刺身刀工要切出均匀薄片。报名要提前半年预约，需要交2000元教材费和5000元押金，结业发证书能去连锁店面试。