2025-11-08 10:27:26
首先得看每人吃多少,一般一公斤面粉够三四个人的量,两个人大概用300克到500克。具体要看做啥面食,比如馒头每斤面粉做20个,面条每斤做三斤面,烙饼每斤能烙三十个。要是做包子或饺子,每斤面粉配三斤肉馅,两个人吃个半斤馅就够。
为啥是这个数呢?面粉和水的比例通常是5:3,也就是每公斤面粉配300克水。按市面常见标准,成年人每顿吃150克面粉足够,两个人一天吃300克,两天吃600克,换算成公斤就是0.6公斤。但实际用量要看食量,北方人吃面多可能到800克,南方人可能400克。比如做500克馒头需要250克面粉,做500克面条需要500克面粉加1500克水。根据国家粮食局大前年数据,中国家庭平均每人日面粉消费量是0.25公斤,两个人一天就是0.5公斤,但做面食损耗率约15%,实际需要多准备600克。所以综合来看,两个人做面食用300-500克面粉最合适,既能吃饱又不会浪费。
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