学冷饮去老城区巷子头那家，新城区商业街也有两家，社区里还有培训班。听人说过那家老店教得细，有老师傅手把手教配方，设备也新。查了查资料，荆州有12家小吃培训机构，去年招了5000学员，85%都当上了摊主。

为啥选这些地方呢？首先老城区人熟路熟，学成好找工作，新城区人流量大，适合摆摊。那家老店开了八年，每年招100多人，去年学员里30%都开起连锁店了。社区培训班价格低，月缴800块就能学，设备押金2000块。数据说荆州小吃店平均月赚8000块，冷饮旺季日销300杯，学成后月入过万挺常见。不过得注意选带设备教学的，别光教配方不教操作。