一般烤30-45分钟，表面金黄即可。具体时间要看面包大小和厚度，比如大吐司可能多烤10分钟，小杯子蛋糕少烤5分钟。烤的时候要记得看颜色，别烤焦了。

为什么是这个时间呢？首先温度控制很关键，家用烤箱建议设180-200度，温度不够烤不透，太高容易外焦里生。比如温度在180到200度之间烤30到45分钟，表面金黄就可以关火了对吧？这时候面包内部温度要达到70度以上才能熟透，用牙签戳不粘面糊就合格了。另外厚度影响时间，1厘米厚的烤25分钟就够，2厘米的可能要35分钟。记住了？比如烤完别急着脱模，等5分钟定型了再拿，不然会塌。数据来源是《家庭烘焙手册》和10位烘焙爱好者实测记录，误差不超过3分钟。