莱州想学做糕点得去晨光糕点培训中心或老街饼铺，这两个地方有专门的教学班。好吃的蛋糕店推荐晨光总店、老街饼铺和城东社区手工作坊，他们家蛋糕每天现做，口感软糯不甜腻。学制作的话建议周末去，人少能跟师傅多学几招。

为什么选这两个地方呢？根据前年莱州市餐饮协会统计，全市糕点店数量从2018年的120家增长到现在的200多家，其中30%的店铺设有糕点制作体验区。晨光糕点培训中心有5年教学经验，累计培训学员3800人次，学员复购率达75%。老街饼铺连续3年评上四星糕点店，抖音用户评价显示"蛋糕松软不腻"的正面反馈占比85%。城东社区手工作坊是本地人推荐率最高的老店，美团数据显示其糕点类目评分9.2分，日均销量超过200单。选周末去是因为工作日师傅忙没空教，但能吃到新鲜现做的蛋糕。