海鲜种类多得很离谱，图片上那些名称也让人看晕头。比如带鱼、黄鱼、虾蟹类，还有贝类甲壳类等等，光图片就能摆满整张桌子。名称更是乱七八糟，比如带鱼叫“带鱼”因为身体像带子，黄鱼叫“黄鱼”因为身体是黄色，虾蟹类分得特别细，像青虾、红虾、梭子蟹、花蟹等等。

为啥说种类这么多呢？首先得看海洋面积大，据统计海洋占地球71%表面积，里面水生生物多到数不过来。已记录的鱼类就有2.2万种，加上甲壳类、贝类、头足类等，总种类超过7万种。命名方面也跟地域有关，比如北方叫“梭子蟹”的南方叫“青蟹”，广东叫“白灼虾”的北方叫“水煮虾”。科学家用拉丁文命名更麻烦，像“Lobster”叫龙虾，“Scallop”叫扇贝，普通人根本记不住。不过最离谱的是有些海鲜一个名称对应好几种，比如“海瓜子”可能指蛤蜊也可能指文蛤，图片上长得像的反而叫法不同。所以看海鲜种类就像看天书，图片名称更是让人眼花缭乱。