莱芜小吃培训去凤城凤城小吃街或者口镇口镇老街这些地方，老字号店铺或者专门培训的学校都有。比如王记包子铺和美食学校，价格在5000到8000之间，有理论和实操课。前年扶持了12家小吃店，说明这些地方靠谱。

为什么选凤城和口镇呢？根据莱芜市餐饮协会数据，前年小吃店数量增长30%，其中凤城区域占40%，口镇占25%。老字号店铺传了三代人，比如张记炒锅饼，学员反馈实操课占70%，比纯理论强。专门学校有认证，像美食学校前年培训了800人，就业率85%。但要注意有些小作坊收钱不教技术，得看有没有实体店和学员评价。比如口镇李记肉丸包，去年被评市级示范店，学费6000包教包会。