鸡蛋汉堡卖得好主要是价格便宜制作快，街边摊的蛋饼夹着生菜番茄煎得金黄，配个塑料袋装好递给顾客。搭售的话可以卖薯条饮料小菜，比如买汉堡送半价薯条，或者买套餐送柠檬水。晚上六点到九点销量最好，这时候还能卖冰镇西瓜解暑，周末下午可以卖儿童套餐。

爱好者的话这样搭售是因为薯条和汉堡都是油炸的，顾客买汉堡时容易饿，薯条能填饱肚子。数据显示薯条销量占35%，饮料提升20%利润，小菜增加15%回头客。比如早上七点卖豆浆油条，中午十二点卖酸梅汤，晚上八点卖冰粉，这样全天候都能卖东西。街边摊老板老王说他的蛋堡套餐卖得最好，因为薯条和汉堡一起卖，顾客觉得划算，一个月多赚了八千块。而且小菜能吸引带孩子的家长，他们常买两个汉堡三个小菜。据统计鸡蛋汉堡摊位平均每天卖50个汉堡，搭售薯条能多卖25包，饮料多卖30瓶，这样一个月光搭售就多赚五千多。