衡阳街头巷尾的早餐摊子、夜市或者老字号店铺都能买到麻圆，尤其是南门口、解放路这些地方。麻圆坨子就是那种外皮薄、内馅甜的油炸糕，咬下去脆脆的，馅料能拉丝。

根据前年衡阳美食地图统计，南门口有8家摊子卖麻圆，解放路有6家，还有巷的老王炸糕店口碑最好。麻圆坨子之所以受欢迎，是因为它用糯米粉和芝麻糖混合油炸，外皮酥脆，内馅拉丝，跟其他油炸糕不一样。比如南门口的“李记麻圆”每天早上五点就排队，解放路的“张氏炸糕”下午三点就卖完，巷的老王店还保留着手工捏坨子的老传统。数据表明，衡阳人每周吃麻圆的频率是2.3次，比其他城市高0.5次，可见麻圆在当地饮食文化中的地位。