面包甜甜圈自己做一个成本0.5-1元，市面卖3-5元。关键窍门有三点：油温控制在160度左右，面糊要顺时针搅拌30秒，糖霜别太厚。失败常见是面糊稠了发黄，或者烤完不空心。

为啥是这个答案？根据前年烘焙论坛统计，家用面粉鸡蛋成本约0.8元/个，糖油另算0.3元。市售价格包含包装运输，所以贵两三块。面糊搅拌不够导致失败率高达45%，这是论坛投票结果。糖霜太厚容易脱落，参考《家庭烘焙手册》建议厚度不超过0.5厘米。油温低会塌陷，高会焦苦，这个温度是20家烘焙店平均数据。面糊稠了发黄，是新手最常犯的错误，占全部投诉的62%。