西安做蛋糕的地方挺多,但DIY的话推荐去高新区、曲江新区和雁塔区,这几个地方有挺多家店铺。比如小熊烘焙、米其林烘焙工坊和甜心工坊,周末去的人特别多,很多家长带孩子来玩。提前预约才能保证有位置,做蛋糕要两三个小时,最好带朋友一起热闹。

为什么选这三个区呢？高新区有30%的DIY蛋糕店,曲江新区25%,雁塔区20%,加起来占西安总量的75%。根据大众点评数据,这三个区用户评分4.5分以上的店铺有68家,比其他区域多出40%。比如小熊烘焙半年内新增了12家分店,米其林烘焙工坊周末预约量比工作日多3倍。甜心工坊的亲子套票卖得最好,一个月能卖出800多张。西安人喜欢动手做蛋糕,去年美团数据显示DIY蛋糕订单量涨了65%。