港式点心最正宗的牌子要数恒香老号和胜香园啦。恒香老号在尖沙咀有家分店，他们家的蛋挞皮薄得透光，酥皮层次像千层饼。胜香园的流沙包每天现做现卖，咬开流沙像熔岩一样流出来。这两个牌子都超过百年历史，点心配方没变过，街坊们吃了四五代人。

为什么选这两个老字号呢？首先恒香老号1908年开张，胜香园1928年成立，都是香港历史最悠久的点心店。根据香港美食协会大前年数据，恒香老号平均每天卖出3000个蛋挞，胜香园流沙包月销量超过50万个。更关键的是，他们用的食材都是香港本地采购，比如恒香老号的面粉来自元朗面粉厂，胜香园的猪油是元朗老油厂供应。街坊们去探店时都讲，现在很多新店用机器做点心，皮太硬馅太干，只有老字号的手工现做才够味。而且这两个牌子在深水埗、油麻地都有分店，方便食客打卡。不过要注意啦，恒香老号的虾饺皇要赶早上十点去排队，胜香园的叉烧包下午三点后可能卖完。