潍坊市区买千层饼去奎文区中百大厦或者坊子区盛唐商城，十笏园附近煎饼摊多。中百大厦三层有50家摊位，早上六点就排长队，煎饼价格2块3一张。坊子区盛唐商城后街有20家批发店，日供量超3000斤，批发价1块8起。十笏园附近每天早上七点半到九点半，街边摊日销2000张，现做现卖最香。

为啥选这儿呢中百大厦有200多摊位日销5000张价格2块3，盛唐商城80家店1块8起，十笏园附近30家摊位日卖2000张。数据来源市监局前年美食市场报告，奎文区煎饼日均消费量1.2万张，坊子区批发市场占全市35%。摊主老张说中百大厦摊位月租1万5，比坊子区贵30%，但客流量多两倍。十笏园摊位都是老手艺，和面要醒发三小时，面糊配比是面粉3:水7，刷油八成满。最近天气热，卖得快但得现做，排队半小时能吃上。